Шоколадно-яблочный кекс — это идеальный выбор для тех, кто ценит вкусные десерты, но при этом заботится о своей фигуре и не хочет тратить много времени на приготовление. Этот замечательный десерт можно приготовить всего за пять минут, используя микроволновую печь и простые ингредиенты. Hibiny.Com делится пошаговым рецептом, который поможет вам насладиться ароматным кексом без лишних хлопот.
Для начала необходимо очистить яблоко от кожуры и удалить сердцевину. Нарежьте его на небольшие кубики и измельчите в блендере до получения воздушного пюре. Перелейте это яблочное пюре в глубокую миску, добавьте яйцо, разрыхлитель, сахар или подсластитель и порошок какао. Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной массы.
Получившееся «тесто» следует перелить в форму, подходящую для микроволновки, и выпекать в течение 5 минут на средней мощности. Для проверки готовности десерта можно использовать зубочистку или спичку: если она вынимается влажной, но чистой, кекс готов. Он должен иметь слегка влажную и рыхлую текстуру.
Далее приготовьте шоколадную глазурь: в миске смешайте ложку молока и 3 кусочка темного шоколада, затем нагрейте в микроволновке. Перемешивайте до полного растворения ингредиентов. Полейте горячий кекс получившейся глазурью. Для украшения можно использовать ягоды, орехи или варенье.
Кроме этого, ранее мы делились простым рецептом шоколадно-бананового мороженого без молока. Также рекомендуем попробовать экспресс-закуску из лаваша, зелени и сыра, которая станет отличным дополнением к вашему столу.