Приближается 8 Марта, и многие хозяйки задумываются над тем, какой десерт подать на праздничный стол. Если вам нужно что-то легкое и быстрое в приготовлении, торт «Необыкновенный Кутузов» — идеальный выбор. Этот торт не только порадует вас своим вкусом, но и займет немного времени на его создание. Подробности о рецепте можно найти на сайте Hibiny.Com.
Коржи этого торта имеют яркий апельсиновый вкус и легко готовятся на сковороде. Нежный крем, который напоминает по своей текстуре пломбир, придаст вашему десерту особую изюминку. В результате получается не только вкусный, но и очень эффектный торт, который не оставит равнодушными ваших гостей.
Начните с приготовления коржей. Для этого в сотейник добавьте молоко, сметану, сахар, ванильный сахар, яйца и разведенный в небольшом количестве молока крахмал. Готовьте на большом огне, постоянно помешивая. Как только смесь станет горячей, уменьшите огонь до минимального и варите до тех пор, пока масса не загустеет, как заварной крем. После этого снимите с огня, добавьте масло и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Накройте пленкой «в контакт» и оставьте остывать.
Теперь займитесь цедрой и соком апельсина. Снимите цедру апельсина и выжмите 150 мл сока. В сок добавьте немного сахара и размешайте. Далее смешайте муку с солью и цедрой, влейте сок и перемешайте лопаткой. Затем добавьте растопленное масло и вымешивайте тесто руками в течение 5 минут, после чего уберите его в пакет на 15 минут.
Разделите тесто на 8 частей и скатайте их в шарики. Смажьте тарелку маслом, выложите шарики, смазав каждый сверху маслом, и накройте пакетом на 5 минут. После этого каждый шарик растяните руками в тонкую лепешку и обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
Когда коржи остынут, взбейте остывший крем венчиком. Каждый корж обильно смажьте кремом (по 2 столовые ложки) и собирайте торт. Не забудьте смазать верхушку кремом. Уберите торт в холодильник на 2 часа, чтобы коржи успели пропитаться.
Перед подачей украсьте торт кокосовой стружкой, ягодами или шоколадом. Приятного аппетита!
Ранее мы уже делились рецептами закуски «Шпротный сюрприз» и овощного салата со шпинатом и кунжутом, которые также могут стать отличным дополнением к вашему праздничному столу.