Запеканка «Ленивый голубец» является отличной альтернативой традиционным голубцам для тех, кто ценит свое время и не хочет тратить его на формирование каждого отдельного блюда. Вам не придётся возиться с закруткой: просто соедините привычные ингредиенты и отправьте их в духовку. В результате получится сочное и сытное угощение, очень похожее на классические голубцы. Подробности о рецепте можно найти на сайте Hibiny.Com.

Для приготовления этого блюда вы можете использовать любое мясо, например, курицу или говядину, что позволяет варьировать вкус. Перед началом приготовления заранее разогрейте духовку до 190 градусов.

Основой запеканки станет томатный соус. Для его приготовления вам нужно прокрутить помидоры через мясорубку, а затем добавить по вкусу соль и перец. Все ингредиенты следует тщательно перемешать.

Капуста является важным компонентом этого блюда. Натрите её на тёрке тонкой соломкой или нарежьте ножом. После этого добавьте немного соли и сладкой паприки, а затем помните капусту руками, чтобы она стала более мягкой и ароматной.

Следующий шаг — подготовка формы для запекания. Налейте столовую ложку растительного масла и хорошо смажьте дно и бока. Выложите в форму половину капусты в качестве первого слоя, затем добавьте фарш, а сверху снова капусту.

Теперь необходимо приготовить соус. В миске смешайте сметану (любой жирности), нарезанный укроп и заранее приготовленный томатный соус. При желании добавьте соль или черный молотый перец, после чего равномерно распределите соус по всей поверхности запеканки.

Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте около часа. По истечении времени дайте запеканке немного остыть, а затем подавайте к столу. Приятного аппетита!

Также ранее мы делились рецептом ленивых чебуреков без теста и рассказали, как приготовить блинный бургер.