Желе, приготовленное из творога и сметаны, стало излюбленным десертом среди спортсменов, восстанавливающихся после интенсивных тренировок. Это лакомство не только вкусное, но и полезное, поскольку его ингредиенты способствуют укреплению костей и связок. Однако данный десерт будет полезен и тем, кто не занимается силовыми видами спорта. Если вы стремитесь поддерживать свое здоровье, старайтесь готовить это желе хотя бы раз в неделю. Hibiny.Com предлагает простой и доступный рецепт.
Для его приготовления начните с подогрева молока до температуры 30−40 градусов. В теплое молоко добавьте желатин и дайте ему настояться около 10−15 минут, пока он не набухнет. В отдельной глубокой емкости соедините творог, сахар и сметану. Взбейте смесь блендером или тщательно размешайте до получения однородной консистенции.
После этого влейте молоко с желатином и снова тщательно перемешайте все компоненты, чтобы избежать комочков. Затем разлейте получившуюся массу в стеклянную форму или порционные креманки. Также подойдут и прозрачные широкие стаканы.
Поместите желе в холодильник на 1,5−2 часа. Когда желе застынет, вы сможете наслаждаться этим десертом с удовольствием и на пользу своему организму. Для более эстетичного оформления готовое желе можно украсить свежими ягодами, кусочками зефира или полить вареньем. Приятного аппетита!
Кроме этого, ранее мы делились рецептом безалкогольного эгг-нога, который отлично согревает и может заменить полноценный завтрак. Также можно быстро приготовить домашнюю халву из трех ингредиентов всего за три минуты.